¿Una buena en el campo? El maíz se encamina a lograr una segunda zafra de alta producción
Cuando siguen evaluando consecuencias de la turbonada en muchas chacras de Río Negro y Paysandú, hay una buena realidad del campo a destacar: ...
Cuando siguen evaluando consecuencias de la turbonada en muchas chacras de Río Negro y Paysandú, hay una buena realidad del campo a destacar: Uruguay se encamina a su segunda mayor zafra de maíz de la historia, podría alcanzar los 1,3 millones de toneladas y volver a arrojar saldo exportable, incluso hay posibilidades de emparejar el récord del año pasado.
Los daños por ese fenómeno climático ocurrido el viernes 14 de febrero fueron graves para muchos productores, pero lejos están de impactar en la totalidad de la superficie trabajada.
La cosecha récord en 2023/24 fue estimada oficialmente en un área de 234 mil hectáreas y 1,58 millones de toneladas producidas, con un rendimiento promedio de 6.750 kilos por hectárea.
En la campaña actual se registró una leve baja del área por el temor a la chicharrita, que inhibió inicialmente los planes de siembra de maíz de segunda, una tendencia que iba en ascenso hasta el año pasado cuando la irrupción de este insecto que transmite enfermedades producidas por virus causó daños importantes al norte del Río Negro.
Sin embargo, un invierno muy frío y el precio bajo de la soja llevaron a que finalmente algunos productores repitieran el maíz de segunda.
Todavía es difícil de estimar la magnitud de este movimiento de los productores, por lo que partiremos de un área de 200 mil hectáreas para este año.
WhatsApp Image 2025-02-20 at 19.54.47 (3).jpeg Rezando por la chicharritaEste año este problema sanitario hasta ahora se ha limitado a una incidencia reciente limitada al extremo norte del país, donde en los últimos días se están reportando síntomas de achaparramiento, la enfermedad que transmite la chicharrita.
Básicamente en Artigas y Salto donde es más relevante el daño en los cultivos hortícolas, que en las limitadas áreas de maíz.
Exceptuando los problemas de ese origen, luego de un enero con algo de suspenso por la falta de lluvias en el oeste y el litoral durante la primera quincena, las lluvias se regularizaron y casi se puede asegurar que con las lluvias de fin de mes se va a concretar una muy buena cosecha tanto en maíz como en soja.
Aunque los productores acusaron un leve ajuste de rendimiento por el faltante de agua en el llenado de grano en enero, las muy buenas lluvias de primavera y el restablecimiento de las precipitaciones en la segunda quincena de enero y febrero aseguran una buena productividad.
Un verano con muy buena luminosidad permite que los maíces con riego, gradualmente más importantes en la oferta, tengan una muy buena producción que en muchos casos supera los 10.000 kilos por hectárea.
El rendimiento promedio este año podría estar cerca de los 6.758 kg/ha de la temporada pasada. Por encima del promedio para los últimos 10 años, de unos 5900 kg/ha y por debajo del récord de 7.608 kg/ha en 2019.
WhatsApp Image 2025-02-20 at 19.54.47 (2).jpegDavy Dufour, titular de Dufour Commodities, afirmó que hay “dos situaciones bien marcadas” en cuanto a los rendimientos obtenidos en las primeras chacras de maíz cosechadas.
“En el litoral norte hay una mayor disparidad entre resultados y estos oscilan entre 4.000 y 6.000 kg/ha en base seca, principalmente por la dispersión de los eventos de lluvia ocurridos” mientras que “en el litoral sur los rendimientos se ubican entre 6.000 y 7.000 kg/ha hasta el momento, obteniendo mejores resultados en las fechas de siembras más tempranas”, informó.
Por su parte, Carlos O'Brien, de la empresa Bearing Agro, que desarrolla agricultura bajo riego, reportó rindes en secano “normales a buenos” de 7.000 a 8.000 kg/ha en el litoral y destacó que una chacra en Mercedes que recibió buenas lluvias durante todo el ciclo dio 9.000 kg/ha.
En cultivos con riego señaló que los rindes fueron “muy buenos” que llegan de 13 mil a 14 mil kg/ha.
Daniel Rubio, integrante de Regadores Unidos del Uruguay ratificó esos buenos resultados dada la buena disponibilidad de agua que permitió regar sin restricciones y la excelente luminosidad.
WhatsApp Image 2025-02-20 at 19.54.47.jpegAgustín Uteda, gerente de operaciones de Nuseed, indicó que “los maíces de primera tempranos sembrados en setiembre esquivaron la sequía que hubo en fines de diciembre y principios de enero, los de octubre se apuraron y van a estar medio flojos en producción de grano y los de segunda que se implantaron bien están buenos; van a tener un buen resultado”.
A un precio estimado de US$ 180 por tonelada en plena zafra, los rindes de equilibrio se sitúan entre 5.500 kg/ha para los maíces de primera y 5.000 kg/ha para los de segunda, con costos de implantación de alrededor de US$ 975 y US$ 900 en cada caso. Al tratarse de un cultivo de alto potencial, cuando se logran sin riego 7.000 a 8.000 kilos los márgenes se vuelven interesantes.
Tambos y corrales de engorde aguardan el ingreso al circuito comercial de volúmenes mayores de grano. Por ahora los precios son de US$ 180 a US$ 190 /ton al productor y US$ 210 puesto en planta de recibo, pero son negociaciones que recién empiezan ya que la cosecha apenas ha comenzado.
“El ritmo de consolidar negocios y originar volúmenes importantes se va a dar sobre la zafra dura”, indicó Gabriel Bagnato, gerente general de Prolesa, proveedor de insumos para la producción lechera.
WhatsApp Image 2025-02-20 at 19.54.47 (1).jpeg Con la mira en marzo y abrilEl grueso de la cosecha de maíz de primera ocurrirá en marzo y abril, hasta que la entrada de la soja determine una pausa en las tareas, que se retoman con el maíz de segunda una vez que se termina de levantar la soja probablemente en junio.
Por ahora el mercado se está formando y “las puntas no se están encontrando tan fácil” con precios unos US$ 20 por encima del año pasado en esta fecha.
De todos modos, comprar a los agricultores maíz acondicionado directo de chacra y acopiar es una política expresa de Conaprole y de Prolesa, que tiene cada vez mayor énfasis.
“En los últimos años ha sido más conveniente comprar en zafra en Uruguay que salir a comprar de Argentina y Paraguay”, señaló Bagnato en Tiempo de Cambio de Radio Rural. La campaña pasada, en ese sentido, “fue excepcional en volúmenes y valores, un buen mix”.
Este año hay un poco más de especulación pero la idea es “tratar de comprar en zafra lo mejor que se pueda y hacer buenos negocios para trasladar esa rentabilidad a los productores”.
Con un precio similar al del año pasado y valores más altos del ganado, carne y leche, mejora la relación de conversión.
La relación entre el precio del novillo y maíz es favorable al uso del grano. Mientras los novillos convierten 8 kilos de maíz en uno de novillo, la relación de precios supera el 10 a 1.
Con el precio del novillo gordo en el entorno de US$ 2,20 y subiendo y 10 kilos de maíz puesto en destino en US$ 2,10 “hay un margen positivo”, dijo el presidente de la Asociación Uruguaya de Producción de Carne Intensiva Natural (Aupcin), Álvaro Ferrés.
1714509895119.webpSe viene otra cosecha de maíz que superará con luz el millón de toneladas.
Juan Samuelle El maíz en la Bolsa de ChicagoEn maíz en Uruguay se mueve más lejos de la Bolsa de Chicago que en otros granos, dependiendo más de las relaciones regionales. Pero lo que pasa allí ayuda a generar algún sostén.
Esta semana el maíz alcanzó su mayor valor en 16 meses con una cotización de US$ 203 por tonelada y mantiene la firmeza con ligeras oscilaciones.
El stock mundial de maíz es el más bajo en 10 años con 290,3 millones de toneladas, 3MT menos que lo estimado en enero y 25 MT por debajo del año anterior.
Por los efectos de la chicharrita ya comentados, Argentina bajó fuerte el área sembrada y tendrá una producción acorde a ese descenso. El área se redujo 20% y las estimaciones de la zafra se han venido recortando por problemas climáticos. A nivel local se estima hoy una cosecha de 46 millones de toneladas, menos que los 49 MT proyectados por el USDA, que en febrero redujo su estimación.
En Brasil, el retraso de la safrinha de maíz como consecuencia de la lentitud en la cosecha de soja ha sembrado preocupaciones por el volumen que termine alcanzando, que a nivel local se proyecta en 122 millones de toneladas por la Conab y que el el USDA cifra en 126 MT.
Por su parte, Estados Unidos muestra una gran demanda, presionada sobre todo desde México –su principal comprador de maíz- por negocios adelantados antes de que Donald Trump imponga tarifas comerciales que podrían comprometer las corrientes de negocios en adelante.
El mercado en Uruguay puede tener alguna presión a la baja al aumentar el ritmo de cosecha y puede que parte de la producción se exporte, tal como sucedió en el año pasado en el que el comercio operó como una puerta de vaivén, exportando más de 150 mil toneladas a Corea, Chile y Jordania en el primer semestre e importando 140 mil toneladas en el segundo semestre.
Una producción abundante por segundo año encuentra en 2025 un precio más alto de carne y lácteos, por lo que potenciará a la ganadería y también es clave para la avicultura, que viene en un crecimiento del consumo interno. Es el combustible no siempre visible de la proteína animal. Y en 2025 estará en abundancia.
1549662635484.webpCosecha de maíz en una chacra próxima a Dolores, en Soriano.
Juan Samuelle
