El proyecto fue diseñado  por la Dirección de Producción y Desarrollo Económico, bajo la supervisión del director, Martín Rodriguez, y ejecutado por la Dirección de Obras de la IDR. La obra demandó una inversión que supera los 120 mil dólares.
El corte de cinta estuvo a cargo del intendente, Alejo Umpiérrez, quien destacó que esta planta cuenta con certificación LATU y habilitación bromatológica para todos los productos que salgan de allí, abriendo una puerta de Mercado a todo el territorio nacional "de nuestros pequeños y medianos productores donde básicamente existe un gran número de mujeres vinculadas a la Ruralidad. Gran trabajo del equipo de Producción y Desarrollo con Martín Rodríguez y Ana Castillos a la cabeza y con Sildrey Hernández y Laura Techera en el trabajo de campo. Otra apuesta más para ayudar a crecer a nuestra gente".