El Instituto Nacional de Carnes (INAC) dio de baja de sus registros a  carnicerías, en el departamento de Rocha, lo que implica que esos comercios no pueden operar en el mercado interno.

Según consignó El Observador, las carnicerías ya dadas de baja están en una primera zona donde se han terminado las visitas (hubo dos visitas a cada carnicería) para exhortar sobre las regularizaciones y el vencimiento de plazos. Desde el INAC se indicó, que aquellos establecimientos dados de baja  fueron controlados en el marco de las acciones que está desarrollando el INAC para regularizar, formalizar y desarrollar el mercado comercial formal de carnes en el país.

En esta oportunidad fueron  43 carnicerías distribuidas en los departamentos de Maldonado, Canelones, Rocha y Colonia, con mayor cantidad en los primeros dos de esos cuatro mencionados.

El procedimiento aplicado  está amparado en las competencias que tiene el instituto para garantizar la calidad y seguridad de los productos cárnicos ofrecidos a los consumidores uruguayos en todo el territorio nacional.
Las carnicerías y pollerías que no hayan regularizado su situación con relación a la nueva normativa pueden recibir fuertes multas, sufrir una clausura parcial o definitiva.
 

Fuente: El Observador