La tradición de las viejas carnicerías vuelve a ponerse de moda en Rocha, pero con un giro moderno y accesible. Desde este 1° de setiembre, Carnicería El Rodeo (Ansina y Leonardo Olivera) lanza una propuesta inédita en la ciudad: la posibilidad de comprar carne en cantidad, en la clásica modalidad de media res de ternera, con todos sus beneficios.

La idea fue anunciada este viernes 29 y en cuestión de horas generó un verdadero revuelo: decenas de llamados y mensajes de familias enteras que se organizaron para adquirir grandes cantidades a precios más convenientes. El entusiasmo fue tal que el propio carnicero y propietario de El Rodeo, Gustavo De León, aseguró a rochaaldia.com:

“La propuesta que tenemos es acercar al público lo que siempre fue propio de las carnicerías: la compra de la media res. La gente se asesora, elige cómo quiere sus cortes y recibe la carne lista para congelar. Eso significa un ahorro real y un mejor aprovechamiento.”

¿Por qué elegir la media res?

El sistema no solo impacta en el bolsillo. Comprar de esta manera permite acceder a una mayor frescura, variedad y personalización de los cortes. La carne se entrega despostada y envasada, lista para almacenar en freezer, lo que facilita el consumo familiar y permite planificar la alimentación con antelación.

Además, cada comprador puede decidir cómo quiere su carne: más cortes para la parrilla, más piezas para guisos, o dividirla pensando en diferentes preparaciones. “Es volver a lo esencial, pero con un servicio adaptado a las necesidades de hoy”, destacó De León.

Beneficios de la propuesta

 Ahorro significativo: mejor precio por kilo.
 Variedad y frescura garantizada: carne de primera calidad.
 Personalización: asesoramiento sobre cortes y conservación.
 Origen local y sostenible: apoyo a la producción de la zona.

Cómo acceder

Los pedidos se pueden realizar de forma sencilla:
 WhatsApp al 097 685 450. Delivery GRATIS a domicilio. O retirando directamente en Carnicería El Rodeo, en Ansina y Leonardo Olivera, Rocha.

Con esta propuesta, El Rodeo busca posicionarse como la carnicería especialista en la venta de carne por media res, ofreciendo una experiencia que combina tradición, ahorro y calidad. Una alternativa que ya despierta interés en toda la ciudad y promete convertirse en tendencia.